Bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp là vật dụng khá quen thuộc trong các nhà hàng khách sạn. Nó không những mang lại sự tiện dụng cũng như năng suất công việc của các đầu bếp, ngoài ra còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho từng món ăn. Nhưng lắp đặt các thiết bị như nào cho hợp lý nhất thì không phải người chủ nào cũng biết, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn đọc một số kinh nghiệm khi  lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp .  Cách đặt thiết bị bếp nhà hàng hợp lý nhất Vì là nơi nấu ăn nên vấn đề vệ sinh luôn được quan tâm nhất.Vị trí đặt thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng phải tránh xa các nơi có thể gây mất vệ sinh, có các loại côn trùng gây bệnh như nhà vệ sinh, bãi rác. Nên tạo ra một không gian bếp rộng rãi thoáng mát tránh ẩm thấp có thể làm giảm tuổi thọ của các thiết bị bếp.Cần tạo ra các khu vực riêng biệt để đặt các thành phần khác nhau của bếp công nghiệp, bếp nhà hàng như khu vực chế biến, khu vực bảo quản, khu vực nấu, khu vực để dụng cụ bếp ….. Vấn đề lau chù...

Ngày nay,thiết bị bếp công nghiệp đang được quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng bởi nó mang lại sự tiện lợi trong nấu nướng và đáp ứng được tương đối thời gian cần thiết chuẩn bị cho mỗi bữa ăn. Thường các nhà hàng đều  lựa chọn bếp gas công nghiệp  nhằm phục vụ tốt nhu cầu. Nhưng người sử dụng vẫn cần phải lưu ý một số điều khi lắp đặt và sử dụng loại bếp này. Một số lưu ý khi lắp đặt thiết bị bếp gas công nghiệp Cần tránh bố trí bếp gần nguồn điện, các khu vực để nhiều vật dụng dễ cháy nhằm tránh nguy co cháy nổ. Tránh lắp đặt bếp ở những vị trí có nhiệt độ cao hoặc gần những vật dụng sắc nhọn có thể đâm thủng hoặc biến dạng dây dẫn van gas gây mất an toàn. Lắp đặt thiết bị bếp ở những khu vực thoáng mát, ngăn ngừa tình trạng gấy khó thở trong quá trình đun nấu liên tục trong suốt thời gian dài. Nếu gặp sự cố rò rỉ gas thì khó gas sẽ được thoát ra ngoài và giảm cháy nổ Những lưu ý trong sử dụng bếp công nghiệp Sau mỗi lần đun nấu nên vặn nút đánh lửa về chế ...

Ngày nay một số doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn… khi  sử dụng bếp gas công nghiệp  hay bị mắc phải một số khó khăn mà không biết cách xử lý như thế nào. Đối với các bếp gas đắt tiền hơn thì có thêm nhiều thiết bị an toàn hơn như: Khóa gas tự động, tự động khóa gas khi nước trào ra ngoài, khi có gió to, khi có cháy khét, nồi cạn nước…Tuy nhiên, có một điều mà người sử dụng cần phải biết đó là vấn đề an toàn không phụ thuộc vào bếp gas mà nó phụ thuộc vào bình đựng gas, dây dẫn và van gas. Dưới đây là một số sự cố thường xảy ra và cách khắc phục những tình huống, tránh gây ra những hậu quả đáng tiếc. Một số sự cố thường gặp của bếp gas công nghiệp. 1. Rò rỉ gas Nguyên nhân là do dây dẫn ga được lắp không đúng khớp, van khóa gas bị hỏng. Bạn nên thông báo cho bên kỹ thuật xử lý kịp thời tránh để tình trạng lâu ngày dẫn tới hậu quả đáng tiếc. 2. Bếp gas không bắt lửa Nguyên nhân có thể do ống dẫn gas có không khí bên trong, dây dẫn ga bị gãy giập, bị chèn, bộ p...

Hiện nay hầu hết các nhà hàng, khách sạn, nhà máy đã lựa chọn và sử dụng bếp công nghiệp cho nhà hàng của mình để phục vụ tốt nhất cho việc phục vụ cũng như đảm bảo chất lượng của món ăn. Nhưng việc sử dụng nhiều dẫn tới chúng sẽ bị hư hỏng, bạn không biết phải  bảo trì bếp công nghiệp như thế nào ? Làm như thế nào để sử dụng bếp công nghiệp an toàn và lâu dài. Để Thiết bị bếp công nghiệp Giang Sơn chia sẻ đến bạn cách bảo trì. Bảo trì bếp công nghiệp  Bếp công nghiệp là một hệ thống nhà bếp lớn để có thể phục vụ nhu cầu của một lượng lớn thức ăn cho nhiều người trong một thời gian nhanh nhất. Nhưng khi đã sử dụng lâu ngày rồi thì vấn đề bảo trì bếp công nghiệp lại là một vấn đề mà mọi người luôn quan tâm. Phải làm sao cho bếp không mau xuống cấp, bếp luôn được hoạt động tốt. Vì vậy muốn nhà bếp có thể tốt thì bạn nên thường xuyên bảo trì bếp công nghiệp. Vậy muốn bảo trì thì bạn phải làm sao?   Bạn có thể thuê một dịch vụ bảo trì bếp công nghiệp của bạ...

Bếp từ là dòng bếp được hoạt động dựa trên cơ chế của cuộn dây sinh từ, giúp tác động sinh ra nhiệt lượng làm chín thức ăn. Là cơ chế sinh nhiệt trực tiếp trên đáy nồi chứ không phải truyền nhiệt như với bếp hồng ngoại. Vì thế dòng bếp này sẽ tiết kiệm tối đa nguồn điện năng cho bạn mang đến những ưu điểm vượt trội: hiệu suất nấu nhanh, an toàn đối với môi trường và người dùng. Thêm vào đó còn giúp bạn có thể tiết kiệm điện năng và dễ dàng lau chùi với cả những vế bẩn cứng đầu nhất. Bài viết dưới đay chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn kinh nghiệm để chọn mua bếp từ chính hãng 1. Xuất xứ bếp Trên thị trường đầy rẫy những  loại bếp từ công nghiệp   có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng với giá rẻ bất ngờ với nhiều khuyến mại khuyến mại khủng. Đừng để những chiêu trò khuyến mại cùng những lời quảng cáo khiến bạn bị rối trí. Khách hàng nên tránh xa những loại bếp rẻ tiền này. Những loại bếp này có thể là hàng nhái với những linh kiện kém chất lượng, rất nguy hiểm cho người sử ...

Bếp gas công nghiệp inox đang dần trở nên phổ biến và còn là thiết bị không thể thiếu được trong bếp ăn lớn như nhà hàng, khách sạn. Bếp công nghiệp inox đóng vai trò quan trọng trong chế biến thức ăn do đó việc vệ sinh đúng cách cần được quan tâm. Bếp gas là thiết bị chuyên dùng cho các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn tập thể….để nấu ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng. Tuy nhiên để hạn chế việc nhiễm bẩn cũng như đảm bảo khả năng vận hành hiệu quả, người dùng cần phải biết cách vệ sinh đúng cách.   Vệ sinh bếp gas công nghiệp inox   như thế nào cho đúng nhằm đảm bảo an toàn cho quá trình sử dụng? Những hướng dẫn đơn giản dưới đây, sẽ giúp bạn trả lời thắc mắc cho mình. Hướng dẫn cách vệ sinh bếp gas công nghiệp inox đơn giản >> Những lưu ý trong quá trình vệ sinh bếp công nghiệp Trước khi vệ sinh bếp gas công nghiệp inox, bạn cần đảm bảo bếp đã nguội hoàn toàn để tránh gây bỏng cho mình. Đồn...

Ngày nay  bếp gas công nghiệp được phân theo hai nhóm lớn là bếp gas âm và bếp gas dương. Tương ứng với mỗi loại bếp gas là một cách sử dụng và vệ sinh khác nhau. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách vệ sinh bếp gas công nghiệp. Chúng tôi sẽ phân tích cụ thể từng phương pháp vệ sinh bếp gas công nghiệp đúng cách. Vệ sinh bếp gas dương Thông thường, vì mục đích kinh tế nên các doanh nghiệp thường lựa chọn sử dụng bếp gas dương. Với bếp gas dương, chúng có đặc điểm là các kiềng lớn bằng sắt, với nhiều góc cạnh. Nếu chỉ lau chùi hàng ngày bằng khăn ẩm và nước ấm, các cặn bẩn khó lòng bung ra hết, khiến chiếc kiềng trở nên cáu bẳn xấu xí. Giải pháp để làm sạch kiềng bếp gas dương là: Bước 1:  Khi bếp đã nguội, tháo kiềng bếp ra và ngâm vào dung dịch nước sôi pha nước rửa bát loãng. Cứ để như vậy trong vòng 10-15 phút, xà phòng và nước ấm sẽ tác động làm tan dầu mỡ và làm mềm mảng bám. Tránh sử dụng xà phòng vì chúng có tính xút mạnh, có thể làm mòn kiềng. ...

Thiết bị bếp công nghiệp Giang Sơn là một trong những thương hiệu nổi tiếng và uy tín trên thị trường chuyên về  thiết bị bếp công nghiệp  và suất ăn công nghiệp được người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng. Chúng tôi luôn đưa ra những báo giá bếp công nghiệp với giá cả phải chăng cùng chất lượng được bảo đảm nhất thị trường hiện nay. Nếu bạn đang có nhu cầu đầu tư cho nhà hàng, khách sạn của mình những thiết bị bếp công nghiệp mới hoặc tìm kiếm một cơ sở cung cấp dịch vụ chế biến suất ăn công nghiệp thì Thiết bị bếp công nghiệp Giang Sơn là một lựa chọn bạn có thể yên tâm khi sử dụng, có thể đáp ứng cho bạn đầy đủ nhất những gì bạn cần chúng tôi đều có. Với đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, chu đáo cùng với nguồn thiết bị dồi dào chúng tôi tin tưởng sẽ đáp ứng tất cả mọi yêu cầu từ phía nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp... với mức báo giá thiết bị bếp rẻ nhất >> Những nguyên tắc cần tuân thủ đảm bảo an toàn trong nhà bếp Báo giá thiết bị bếp công ...

Thiết bị bếp hiện nay có rất nhiều loại, là công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc chế biến thức ăn. Có thể liệt kê một số loại thiết bị có trong nhà hàng như: bếp gas công nghiệp, tủ nấu cơm, tủ đông, tủ mát, xe đẩy inox, bàn soạn inox, lò nướng công nghiệp, bếp điện từ công nghiệp, chụp hút khói công nghiệp, cân kiểm thực phẩm,…Trong đó, có 3 thiết bị bếp không thể thiếu trong bất cứ nhà hàng nào, đó là: bếp gas công nghiệp, tủ cơm công nghiệp và tủ đông. Cùng tìm hiểu về 3 loại thiết bị quan trọng sử dụng cho mỗi căn bếp này nhé. 1. Thiết bị bếp – bếp gas công nghiệp Bếp gas công nghiệp có thể nói là  thiết bị bếp quan trọng nhất  trong các căn bếp, vì nếu không có bếp gas bạn sẽ không thể thuận lợi nấu cơm hay chế biến thức ăn. Bếp gas công nghiệp cũng giống với các bếp gas thông thường khác, bên ngoài được gia công bằng inox, có kiềng gang kiên cố và sử dụng nhiên liệu gas. Tuy nhiên, cũng có điểm khác biệt, loại bếp này thường có ngọn lửa mạnh hơn, có loại 1 bếp, 2 bếp, 3 ...

Bếp là nơi dễ xảy ra những “sự cố” nhất trong nhà. Thực phẩm chưa được nấu chín, những đồ vật sắc nhọn, xoong chảo đang nóng, sàn nhà ướt dễ trơn trợt… đều có thể trở thành nguyên nhân gây ra những tai nạn bất ngờ cho các thành viên trong gia đình. Nguy cơ bị thương hoặc nhiễm khuẩn trong bếp rất cao. Để phòng tránh tai nạn trong bếp, bạn nên tuân thủ theo những chỉ dẫn dưới đây về việc đảm bảo an toàn trong bếp. Nhà bếp an toàn giúp bạn tránh được những tai nạn đáng tiếc. Lau ngay nước đổ Nếu bạn đánh đổ sữa, nước sốt hay nước trong khi đun nấu, hãy lau dọn ngay. Việc này sẽ làm giảm nguy cơ có người bị ngã do trơn trượt, và cũng giúp bề mặt bếp không bị ố bẩn. Thiết kế sàn nhà an toàn Bạn có thể chọn sàn nhà bếp bằng gỗ công nghiệp, sàn nhựa hay lát gạch men. Nếu lát nhà bằng gạch nem, bạn cần lưu ý loại gạch chống trơn hoặc trải thảm để tránh bị ngã khi vào bếp. Chọn vật liệu và sắp xếp hợp lí vừa giúp bạn tránh được những rủi ro vừa làm  khu bếp công nghiệp  của b...