Bếp công nghiệp

Chúng tội tự hào là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thi công hệ thống  bếp công nghiệp  nhà hàng tại Việt Nam! Các thiết bị bếp nhà hàng chúng tôi cung cấp đều là hàng chính hãng, được nhập khẩu trực tiếp và bảo hành uy tín cho khách hàng . Dưới đây là Quy trình thi công hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng  + Tìm hiểu nhu cầu: Đây là một bước hết sức quan trọng vì việc đánh giá đúng nhu cầu khách hàng quyết định rất lớn đến thành công của hệ thống bếp công nghiệp. Chúng tôi cần xác định chính xác công năng, nhiệm vụ của hệ thống bếp, quy mô của bếp, mức đầu tư trang thiết bị, diện tích, vị trí lắp đặt, từ đó đưa ra các tư vấn chính xác cụ thể cho khách hàng. + Khảo sát: Khảo sát khu bếp giúp việc thiết kế bếp được chính xác và nhanh chóng hơn. Kỹ thuật viên của Toàn Phát sẽ đo đạc thực tế khu bếp, cũng như xem xét vị trí lắp đặt thiết bị, hệ thống hút khói & hệ thống gas công nghiệp cho nhà bếp. + Tư vấn - thiết kế: Sau khi tìm hiểu...

Hiện nay nhiều nhà hàng đã lựa chọn gia công inox cho thiết bị bếp nhà hàng của mình.Nhưng tiêu chuẩn gia công inox như thế nào mới gọi là tốt nhất thì chưa xác định được.Bạn đang muốn lựa chọn cho mình một bộ thiết bị đúng tiêu chuẩn gia công inox nhưng bạn không biết phải lựa chọn như thế nào.Bạn băn khoăn tìm kiếm đối tác tin cậy để được sở hữu một thiết bị nhà bếp tốt nhất cho nhà hàng của mình? Hãy tham khảo những ý kiến sau để đưa ra được phương án tối ưu nhất cho nhà hàng của bạn. Khi bạn muốn lựa chọn các dụng cụ đủ tiêu chuẩn thiết bị   bếp inox công nghiệp   cho mình thì trước tiên bạn phải lựa chọn những dụng cụ thích hợp nhất để có thể gia công inox.Khi bạn đã chọn những dụng cụ đã được gia công inox thì bây giờ là lúc chúng ta đánh giá tiêu chuẩn gia công inox cho những dụng cụ của bạn. Khi mà đã lựa chọn tiêu chuẩn gia công inox cho các dụng cụ thì các dụng cụ đó phải quan trọng với bạn.Ví như dao, muỗng, nĩa, những dụng cụ này là những dụng cụ...

Vào bếp trong thời tiết hè nóng nực là một trong những nguyên nhân gây khó chịu cho người đầu bếp, khu  bếp công nghiệp  của nhà hàng phải được sắp xếp trong một không gian thoáng mát để tạo cảm giác thoải mái để làm ra những món ăn ngon và mới lạ. Với 6 mẹo làm thoáng không gian bếp trong ngày hè sau bạn sẽ nhanh chóng “hô biến” không gian bếp của bạn theo những cách đơn giản nhất. 1. Sắp xếp thông minh, ngăn nắp Bếp nhà bạn thiếu không gian? Đừng lo,hãy chọn những chiếc tủ thông minh, công năng sử dụng cao với sức chứa các  thiết bị bếp công nghiệp  lớn hơn mong đợi, bạn vừa có thể để được nhiều đồ, mà phòng bếp trông vẫn vô cùng rộng rãi. Thêm vào đó, việc sắp xếp thông minh, gọn gàng sẽ khiến việc nấu nướng của bạn thật tiện lợi và thoải mái sáng tạo. 2. Thiết kế thông minh, kiến trúc đơn giản. Không gian bếp được thiết kế đơn giản nhưng hoàn hảo đến từng chi tiết. Tính tiện ích sẽ là cách cải thiện diện tích căn bếp nhỏ hẹp. Không những thế, thiết kế đơ...

Bạn đang có nhu cầu  mua bếp công nghiệp   cho gian bếp của nhà hàng,bệnh viện hay xí nghiệp? Bạn đang băn khoăn không biết chọn bếp như thế nào để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái? Để giúp bạn trả lời câu hỏi này Giang Sơn chúng tôi xin đưa ra những gợi ý giúp bạn chọn mua được chiếc bếp công nghiệp tốt nhất. Nguồn gốc, thương hiệu Khi mua bất cứ một sản phẩm nào bạn thường quan tâm đến nguồn gốc và thương hiệu quả nó. Một sản phẩm có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ khiến người mua cảm thấy yên tâm hơn. Những dòng bếp từ công nghiệp được sản xuất theo dây truyền hiện đại của Châu Âu, sẽ có công năng sử dụng lớn hơn, nguồn gốc rõ ràng, có giấy tờ chứng nhận, bảo hành lâu dài.  Chức năng Một chiếc  bếp inox công nghiệp  hiện đại giúp rút ngắn thời gian, công sức nấu nướng cần hội tụ đầy đủ các chức năng . Bếp từ công nghiệp thường có những tính năng vượt trội như: hiệu suất đun nấu cao, tiết kiệm nhiên liệu, chế độ nấu an toàn… Thiết kế ...

Hiện nay trong các bếp công nghiệp đều sử dụng các thiết bị  bếp inox công nghiệp . Việc sử dụng thiết bị inox vừa tiện lợi và mang đến nhiều lợi ích. Sau đây là những lợi ích của việc sử dụng thiết bị inox trong bếp công nghiệp. Dễ làm sạch Lợi ích đầu tiên của việc sử dụng thiết bị inox trong  bếp công nghiệp  là chúng rất dễ làm sạch. Bởi các thiết bị bếp công nghiệp được làm từ chất liệu inox qua quá trình nấu ăn sẽ dễ để lại các vết ố mà các thiết bị này không hấp thụ bụi bẩn, hơn nữa bề mặt bóng mượt nên bạn có thể dễ dàng làm sạch các mảng bám hay các vết tay. Tuổi thọ lâu dài Một lợi ích nữa khi sử dụng thiết bị inox đó là chúng có tuổi thọ lâu dài. Chúng không dễ phai hoặc đổi màu theo thời gian. Vì vậy, việc sử dụng các thiết bị inox là một giải pháp tối ưu cho khu bếp của nhà hàng hay khách sạn của bạn. Các thiết bị inox cũng duy trì được độ bóng sáng. Các thiết bị inox sẽ luôn mới trong những năm sử dụng sau đó. An toàn với sức khỏe Các thiết bị i...

Hiện nay hầu hết tại các nhà hàng, khách sạn, hay các khu công nghiệp lớn, nhỏ và các trung tâm cơ sở y tế,hay trong các doanh nghiệp sự nghiệp như trường học, doanh trại quân đội… Đều sử dụng các thiết bị  bếp inox công nghiệp , bếp công nghiệp trong các bếp ăn và nhà bếp vì nơi đó hằng ngày chế biến một lượng lớn thức ăn trong khoảng thời gian rất ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người. Các cơ sở này phải luôn luôn đảm bảo tiêu chí đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để hạn chế việc ô nhiễm đó có thể xảy ra trong quá trình chế biến tới khi các thức ăn được hoàn thành thì ngay từ đầu các cơ sở này lựa chọn phương pháp khép kín chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, phòng bảo quản chung thực phẩm, khu vực đun nấu, khu vực rửa bát… Nguyên liệu sử dụng  bếp công nghiệp  phải được đơn giản hóa nhằm dễ dàng lau chùi và bảo trì. Các thiết bị được sử dụng vật liệu thép không gỉ ( Inox) để phủ bề mặt cố định của máy móc, thiết bị. Do...

Công ty chúng tôi chuyên gia công sản xuất tại xưởng các  thiết bị bếp công nghiệp  dành cho nhà hàng, khách sạn, hay bệnh viện công ty lớn khu công nghiệp có uy tín tại Hà Nội - Công ty bếp chúng tôi Viet Nam là đại diện phân phối chính hãng nhiều mặt hàng thiết bị nhập khẩu cao cấp dành cho khu bếp nhà hàng, khách sạn từ nhiều nhà sản xuất uy tín hàng đầu thế giới. Với nhiều công trình thiết kế, lắp đặt bếp nhà hàng khách sạn trên toàn quốc, chúng tôi tự hào là nhà phân phối và thi công khu bếp nhà hàng, khách sạn, khu bếp ăn tập thể tại bệnh viện, trường học, nhà máy....hàng đầu Việt Nam, nhận được sự tín nhiệm cao của khách hàng. Mỗi công trình nhà  bếp công nghiệp  chuyên nghiệp đều được đội ngũ kỹ thuật viên nhiều năm kinh nghiệm của công ty đã khảo sát kỹ lưỡng mặt bằng trước khi lên bản vẽ chính xác các thiết bị cần dùng, vị trí lắp đặt nhằm tiết kiệm tối đa chi phí đầu tư của quý khách và phát huy tối đa công suất sử dụng. Giang Sơn là nhà phân p...

Việc kinh doanh nhà hàng có hiệu quả hay không, yếu tố nhà bếp là vô cùng quan trọng. Việc thiết kế  bếp công nghiệp nhà hàng  linh hoạt thuận tiện sẽ giúp bạn tăng được năng suất làm việc. Bài viết này tôi đề cập đến một số chú ý giúp chủ đầu tư tránh được những phiền phức không đáng có. Không gian : Đây là yếu tố quan trọng, dù bếp xây cùng nhà hàng hay xây lại từ không gian sẵn có. Dù theo cách nào, phải đảm bảo không gian của nhà hàng luôn thông thoáng để không bị ảnh hưởng đến công việc của nhóm làm bếp và vệ sinh môi trường. Nguyên tắc chung là mỗi chỗ ngồi trong nhà hàng phải đạt khoảng 1m2, chẳng hạn nhà hàng có 60 chỗ ngồi cần có diện tích sảnh 60m2, không gian bếp căn cứ vào diện tích ấy mà xây dựng sao cho không làm ảnh hưởng đến không gian các phòng ẩm thực. Sự di chuyển của nhân viên:  Bếp nhà hàng được thiết kế tốt sẽ cho phép nhân viên di chuyển thoải mái, không đụng người ra vào và vật dụng. Yếu tố sống còn là duy trì nhà bếp hoạt động trơn tru, đ...

Hiện nay cách chọn lựa trang  thiết bị bếp công nghiệp  - dụng cụ bếp công nghiệp khác nhà hàng Á. Nhà hàng Hàn quốc không giống nhà hàng Trung Quốc… Do vậy nếu là nhà đầu tư mới , bạn cần có thiết kế, tư vấn từ các chuyên gia thiết kế (chuyên về bếp nhà hàng) kết hợp với các đầu bếp. Tuy nhiên, có rất nhiều loại thiết bị dùng chung, ví dụ như thiết bị lạnh hay các loại lò nướng thông dụng. Trên thị trường Việt nam có rất nhiều loại tủ bảo quản lạnh có thể dùng cho bếp nhà hàng, có dung tích từ 200L đến 1500l. Trong đó có nhiều loại thực sự chuyên dụng, có những loại chỉ mang tính chất “giải pháp tiết kiệm” Loại tủ bảo quản dễ tìm nhất là các loại tủ đông, mát có nắp mở lên trên, dung tích thông dụng từ 250L đến 500L, vỏ tôn mỏng sơn tĩnh điện, làm lạnh trực tiếp với hệ thống ống sắt bên trong. Các loại này đa số được SX tại Việt Nam (hoặc liên doanh trong nước). Dễ mua, giá rẻ (từ hơn 2 triệu đến khoảng 7 – 8 triệu) nhưng độ bền thấp chỉ sử dụng được khoảng 2 – 3 năm, ...

Một phòng bếp thân thiện, ấm cúng sẽ tạo cảm giác thoải mái cho chủ nhân thỏa sức trổ tài nấu nướng. Hãy cùng Nhà đẹp tham khảo những phòng bếp dưới đây và chọn cho mình một phong cách mà bạn yêu thích nhé!  1. Phong cách “treo nồi” Tạo nên một phòng  bếp công nghiệp  vừa ấm áp vừa độc đáo không phải điều đơn giản, khi mà lúc nào trong đó cũng lỉnh kỉnh nồi niêu xoong chảo. Mặc dù vậy, nếu khéo léo biến chính những vật dụng đó thành đồ trang trí cho phòng bếp, bạn sẽ bất ngờ khi nhận ra chúng cũng có những nét đẹp rất lạ, rất riêng. Hãy treo những chiếc nồi lên cao thành một dãy, vừa là cách bạn cất giữ chúng, vừa là cách tạo điểm nhấn trang trí đặc trưng cho phòng bếp nhà bạn. 2. Phong cách ban công Để tránh mùi thức ăn bay khắp nhà, các gia đình hiện đại ngày nay thường lắp thêm những chiếc máy hút mùi ngay trên bếp. Tuy nhiên những chiếc máy vô hồn này đôi khi lại làm hỏng đi sự lãng mạn của phong cách bếp mà chủ nhân đang cố tạo dựng. Phong cách ban công gi...

Hiện nay hầu hết tại các nhà hàng, khách sạn, hay các khu công nghiệp lớn, nhỏ và các trung tâm cơ sở y tế,hay trong các doanh nghiệp sự nghiệp như trường học, doanh trại quân đội… Đều sử dụng các thiết bị  bếp inox công nghiệp  , bếp công nghiệp trong các bếp ăn và nhà bếp vì nơi đó hằng ngày chế biến một lượng lớn thức ăn trong khoảng thời gian rất ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người. Các cơ sở này phải luôn luôn đảm bảo tiêu chí đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để hạn chế việc ô nhiễm đó có thể xảy ra trong quá trình chế biến tới khi các thức ăn được hoàn thành thì ngay từ đầu các cơ sở này lựa chọn phương pháp khép kín chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, phòng bảo quản chung thực phẩm, khu vực đun nấu, khu vực rửa bát… Nguyên liệu sử dụng  bếp công nghiệp  phải được đơn giản hóa nhằm dễ dàng lau chùi và bảo trì. Các thiết bị được sử dụng vật liệu thép không gỉ ( Inox) để phủ bề mặt cố định của máy móc, thiết bị...

Nói đến bếp công nghiệp là chúng ta nói đến ngay là chỉ có những khu vực nhà bếp lớn  khu vực nhà bếp của các khu vực tập thể như nhà hàng - khách sạn  , các cửa hàng ăn nhanh. Bếp cũng đóng vai trò khá quan trọng không chỉ trong mỗi gia đình mà nó còn quan trọng nữa đối với 1 khu vực tập thể ,cũng như dòng  bếp inox công nghiệp  cũng thế bởi đây là dòng bếp mà được nhiều đơn vị chào đón khá đông đảo. Như vậy đặt bếp theo phong thủy thế nào cho đúng: - Trước tiên là bếp không được đối diện với cửa nhà vệ sinh, bởi vì nhà vệ sinh là nơi có nhiều vi trùng và các luồng khí không tốt, dễ gây nên các bệnh qua đường ăn uống. - Cũng nên tránh đặt bếp gần phòng ngủ hoặc đối diện với phòng ngủ, vì bếp là nơi sinh nhiệt và có nhiều khói dầu mỡ độc hại, ảnh hưởng đến việc nghỉ ngơi của gia chủ. Cũng không nên đặt bếp ở góc tường hoặc góc nhọn, ngoài trường hợp bất khả kháng. - Hướng đặt bếp phải hợp với cung bổn mạng, toạ hung mà hướng cát. Hoả môn (của bếp) cần đặt...

Khu vực bếp công nghiệp có thể hiểu đơn giản là nơi bếp trưởng, các nhân viên làm bếp chế biến thức ăn với số lượng nhiều trong một khoảng thời gian ngắn và phải đảm bảo chất lượng cũng như số lượng món ăn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng ở những nơi như nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học v…v. Các đơn vị chế biến và phục vụ ăn uống này phải chấp hành nghiêm chỉnh các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như phòng tránh cháy nổ đáng tiếc xảy ra. Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các công đoạn trong khu  bếp công nghiệp  được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành. Các công đoạn chế biến thực phẩm cho khu bếp công nghiệp này được chia ra làm các khu riêng biệt gồm: - Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm - Khu vực sơ chế - Khu vực đun nấu. - Khu giữ mát, giữ nóng và phân chia thức ăn - Khu rửa bát. Bep cong nghiep  thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một vài trường hợp việc chế biế...

Chọn cỡ cho dụng cụ làm  bếp công nghiệp  không phụ thuộc vào không gian bếp lớn hay nhỏ, mà quan trọng nhất là tùy theo số lượng người trong gia đình, Ngoài ra, những dụng cụ được coi là dành cho bếp ăn chuyên nghiệp, đầu bếp nhà hàng chỉ thích hợp cho các gia đình mua dùng khi nhà có tiệc họp mặt đông người. Phổ biến nhất trên thị trường là các dụng cụ bằng thiết bị inox. Người tiêu dùng chuộng nó vì sáng bóng, dễ lau chùi, bền tốt hơn nhôm. Tuy cũng làm từ inox, nhưng giá cả giữa các sản phẩm cùng loại, cùng công dụng có thể chênh nhau từ 10 - 15 lần tùy theo chất liệu inox, chất liệu bọc cán cầm và thương hiệu nhà sản xuất. Những sản phẩm inox tay cầm bọc nhựa cách nhiệt, bọc nhựa phủ sơn cách nhiệt thường có giá cao hơn sản phẩm bọc gỗ hoặc chỉ phết lớp sơn màu. Những dụng cụ  bếp inox công nghiệp  chỉ thích hợp nếu trong nhà cũng nấu nướng bằng các bộ nồi bếp inox. Nếu bộ nồi bằng men, bằng thủy tinh chịu nhiệt, bằng gốm sứ chịu nhiệt hoặc tráng phủ chất chố...

Thiết bị bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị công nghiệp được lắp đặt theo quy chuẩn được sử dụng với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người. Nó khác với các khu bếp gia đình về cả quy mô và các vật dụng cần thiết. Để có một  hệ thống bếp công nghiệp  đủ tiêu chuẩn, chất lượng cao cần có sự tư vấn của các chuyên gia chuyên về thiết kế và lắp đặt. Tùy từng mô hình bếp nhà hàng, khách sạn…vv mà ta có cách lựa chọn thiết bị phù hợp riêng, điều này phụ thuộc nhiều vào hình dạng, kích thước, quy mô, và đặc thù của mỗi nhà hàng khách sạn. Thiết bị bếp công nghiệp trong nhà hàng. Khu Bếp Nấu là khu vực quan trọng nhất trong quy trình làm bếp. Ở khâu này các thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ ngay tầm tay với của bếp trưởng nhà hàng, các thiết bị nấu thường có gồm: như bếp âu, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên nhúng, bếp rán phẳng, bếp nướng than nhân tạo, bếp xào, bếp hầm, bếp chiên. Tại khu bếp này ...