Cách lựa chọn bếp nhà hàng khách sạn

Bếp nhà hàng là khu vực cần được  quan tâm và chú ý nhiều nhất khi bạn kinh doanh lĩnh vực ẩm thực, ăn uống. Có rất nhiều thành phần cần ân cần khi bạn lựa chọn thiết bị bếp cho nhà hàng. Dưới đây là một số kinh nghiệm cơ bản để bạn có thể chọn được bếp công nghiệp nhà hàng.

                                    Khu bếp công nghiệp được thiết kế khoa học và sang trọng.

Kinh nghiệm chọn mua vật tư bếp nhà hàng

Nhân tố đầu tiên cần phải chu đáo là diện tích bếp của nhà hàng. Cần chọn kích cỡ của thiết bị thích hợp với không gian bếp để tránh lãng phí không gian. Đối với những căn bếp có kích thước nhỏ bạn nên tận dụng các sản phẩm đa tác dụng, kích cỡ nhỏ gọn, hiển nhiên cần xác định được nhu cầu sử dụng để bài trí hợp lý tránh ôm đồm quá nhiều thiết bị không cần thiết.

Bếp nhà hàng của thương hiệu inox Lobitech

Phụ thuộc đặc điểm tính năng: Một nhà hàng truyền thống và nhà hàng chuyên phục vụ các món Âu sẽ cần những loại công cụ rất khác nhau. Vì đó cần căn cứ vào đặc điểm, tính năng của nhà hàng để chọn dụng cụ sao cho thích hợp.

Ví dụ nhà hàng Âu sẽ cần các loại bếp nướng BBQ, lò nướng đa năng; Hình như nhà hàng chuyên món Á sẽ cần sử dụng bếp xào, bếp hầm…

Chọn bếp nhà hàng phụ thuộc công suất phục vụ: Nên tính toán dự tính quy mô, số lượng khách sẽ đáp ứng để chọn được các loại thiết bị bếp công nghiệp có công suất thích hợp.

Ngoài ra, công cụ bếp nhà hàng cần đảm bảo được làm ra từ vật liệu tin cậy, hợp vệ sinh không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn khi chế biến… Việc bố trí bếp cũng cần phải lưu ý chọn những vị trí tiện lợi, có lí không ảnh hưởng đến việc di chuyển. Tránh các vị trí dễ bị ướt, có nước đọng để không làm ảnh hưởng đến bếp.

Chọn bếp nhà hàng 

Lựa chọn trang bị bếp nhà hàng tại các nơi bán uy tín, có công suất thích hợp.
Trên thị trường hiện giờ có rất nhiều đơn vị cung ứng thiết bị bếp nhà hàng khách sạn với mẫu mã thích mắt, nhiều chủng loại. Tuy vậy để chọn được trang bị bếp tốt không chỉ chú trọng thiết kế đẹp mà cần luôn tự tin về độ bền, chất lượng tuổi thọ cũng như giá thành của sản phẩm.

Khách hàng có thể tham khảo những sản phẩm của inox Lobitech, đây là đơn vị chuyên trợ giúp, cung ứng các loại vật tư bếp nhà hàng, bếp công nghiệp có chất lượng cao với mức giá phải chăng.

>> Xem thêm Thiết bị bếp công nghiệp

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Những lưu ý khi lắp đặt và sử dụng bếp gas công nghiệp

Hình ảnh
Ngày nay,thiết bị bếp công nghiệp đang được quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng bởi nó mang lại sự tiện lợi trong nấu nướng và đáp ứng được tương đối thời gian cần thiết chuẩn bị cho mỗi bữa ăn. Thường các nhà hàng đều  lựa chọn bếp gas công nghiệp  nhằm phục vụ tốt nhu cầu. Nhưng người sử dụng vẫn cần phải lưu ý một số điều khi lắp đặt và sử dụng loại bếp này. Một số lưu ý khi lắp đặt thiết bị bếp gas công nghiệp Cần tránh bố trí bếp gần nguồn điện, các khu vực để nhiều vật dụng dễ cháy nhằm tránh nguy co cháy nổ. Tránh lắp đặt bếp ở những vị trí có nhiệt độ cao hoặc gần những vật dụng sắc nhọn có thể đâm thủng hoặc biến dạng dây dẫn van gas gây mất an toàn. Lắp đặt thiết bị bếp ở những khu vực thoáng mát, ngăn ngừa tình trạng gấy khó thở trong quá trình đun nấu liên tục trong suốt thời gian dài. Nếu gặp sự cố rò rỉ gas thì khó gas sẽ được thoát ra ngoài và giảm cháy nổ Những lưu ý trong sử dụng bếp công nghiệp Sau mỗi lần đun nấu nên vặn nút đánh lửa về chế ...
Đọc thêm

Gia công sản xuất lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp

Hình ảnh
Công ty chúng tôi chuyên gia công sản xuất tại xưởng các  thiết bị bếp công nghiệp  dành cho nhà hàng, khách sạn, hay bệnh viện công ty lớn khu công nghiệp có uy tín tại Hà Nội - Công ty bếp chúng tôi Viet Nam là đại diện phân phối chính hãng nhiều mặt hàng thiết bị nhập khẩu cao cấp dành cho khu bếp nhà hàng, khách sạn từ nhiều nhà sản xuất uy tín hàng đầu thế giới. Với nhiều công trình thiết kế, lắp đặt bếp nhà hàng khách sạn trên toàn quốc, chúng tôi tự hào là nhà phân phối và thi công khu bếp nhà hàng, khách sạn, khu bếp ăn tập thể tại bệnh viện, trường học, nhà máy....hàng đầu Việt Nam, nhận được sự tín nhiệm cao của khách hàng. Mỗi công trình nhà  bếp công nghiệp  chuyên nghiệp đều được đội ngũ kỹ thuật viên nhiều năm kinh nghiệm của công ty đã khảo sát kỹ lưỡng mặt bằng trước khi lên bản vẽ chính xác các thiết bị cần dùng, vị trí lắp đặt nhằm tiết kiệm tối đa chi phí đầu tư của quý khách và phát huy tối đa công suất sử dụng. Giang Sơn là nhà phân p...
Đọc thêm

Thiết kế thiếp bị bếp á cho bếp công nghiệp

Hình ảnh
Việc hiết kế thiết bị bếp á cho bếp công nghiệp là một việc không hề đơn giản nhưng thiết kế như thế nào để lắp đặt các thiết bị bếp nấu á lại càng đòi hỏi nhiều yêu cầu hơn. Điểm khác biệt cốt lõi của không gian bếp công nghiệp với căn bếp gia đình đó là quy mô nhà  bếp công nghiệp  so với nhà bếp gia đình thường lớn hơn khá nhiều. Với quy mô đó nhà bếp ăn công nghiệp đòi hỏi cần được thiết kế bài bản, chuyên nghiệp để sử dụng các thiết bị bếp á công nghiệp sao cho hiệu quả nhất Phân loại thiết bị bếp á công nghiệp Thiết bị nấu: là những thiết bị bếp giúp làm chín thực phẩm như: bếp á họng đốt, bếp ga công nghiệp, lò nướng, bếp chiên công nghiệp, bếp rán,… Thiết bị sơ chế: dùng để sơ chế thực phẩm Thiết bị điện: các loại bếp á sử dụng điện Thiết bị bếp inox: các loại bếp inox, bàn, giá kệ, bàn chậu, quầy Thiết bị lạnh công nghiệp: dùng để bảo quản và giữ thực phẩm luôn tươi ngon. Các bước thiết kế các thiết bị bếp á cho gian bếp công nghiệp Bước 1: Nhận/ phác t...
Đọc thêm