Bếp công nghiệp

Ngày nay thiết bị bếp công nghiệp đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của nhà bếp, chính vì thế việc lựa chọn  các thiết bị nhà bếp công nghiệp  như thế nào để phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng và chi phí đầu tư là điều không hề đơn giản và dễ dàng. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn biết được những điều cần biết về thiết bị công nghiệp. Một nhà hàng kinh doanh, khách hàng, bếp ăn tập thể,....thì sự có mặt của những thiết bị bếp công nghiệp là điều hết sức cần thiết, đảm bảo việc chế biến các món ăn cho thực khách trở nên ngon và thuận tiện hơn. Do vậy, việc lựa chọn và trang bị những thiết bị này hoàn toàn là việc phải thực hiện đầu tiên trước khi setup hệ thống. Lựa chọn mua và vị trí phù hợp để đặt thiết bị bếp công nghiệp Khi chọn mua thiết bị nhà bếp công nghiệp cho đơn vị của mình thì bạn nên nhớ tính toán lượng khách hàng tối đa có thể phục vụ, dụng cụ và thiết bị nào mới có thể làm ra số lượng t...

Trong nhà hàng hay các bếp ăn tập thể (dành cho trường học, công ty…) thì vẫn được gọi là  bếp ăn công nghiệp  bởi chúng phục vụ cho một khối lượng lớn thực khách. Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất và nhiều người dễ nhận thấy là mức độ sang trọng và yêu cầu của các món ăn. Cùng điểm qua một số khác biệt trong bếp ăn của nhà hàng và các bếp ăn tập thể hiện nay nhé! 1. Thiết bị nấu cơm trong bếp ăn công nghiệp >>  Những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các nhà hàng Nếu so sánh về số lượng các  thiết bị trong bếp ăn công nghiệp  của nhà hàng và các bếp ăn tập thể thì các thiết bị này có thể như nhau. Tuy nhiên, về độ hiện đại và ứng dụng của chúng còn là một sự khác biệt khá lớn Đối với hầu hết các bếp ăn tập thể hiện nay như trong trường học, công ty phục vụ khoảng 200 – 500 suất ăn mỗi ngày chủ yếu là bữa trưa thì các thiết bị không được đầu tư đúng mức. Vẫn còn đó việc nấu cơm bằng bếp than, bếp củi hoặc hiện đại hơn sẽ có bếp điện ...

Các thiết bị công nghiệp như bếp gas công nghiệp, tủ cơm công nghiệp và tủ đông là những thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp của các nhà hàng. Những thiết bị bếp này là công cụ đắc lực, giúp rút ngắn được thời gian nấu, và chế biến ra những món ăn ngon. Thiết bị bếp hiện nay có rất nhiều loại, là công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc chế biến thức ăn. Có thể liệt kê một số loại thiết bị có trong nhà hàng như: bếp gas công nghiệp, tủ nấu cơm, tủ đông, tủ mát, xe đẩy inox, bàn soạn inox,  bếp inox công nghiệp   lò nướng công nghiệp, bếp điện từ công nghiệp, chụp hút khói công nghiệp, cân kiểm thực phẩm,…Trong đó, có 3 thiết bị bếp không thể thiếu trong bất cứ nhà hàng nào, đó là: bếp gas công nghiệp, tủ cơm công nghiệp và tủ đông. Cùng tìm hiểu về 3 loại thiết bị quan trọng sử dụng cho mỗi căn bếp này nhé. 1. Thiết bị bếp – bếp gas công nghiệp Bếp gas công nghiệp có thể nói là thiết bị bếp quan trọng nhất trong các căn bếp, vì nếu không có bếp gas bạn sẽ không thể th...

Độ bền của  thiết bị bếp công nghiệp  không chỉ phụ thộc vào cách sử dụng mà còn ở việc bạn vệ sinh bếp như thế nào? Có rất nhiều cách để vệ sinh nhưng hôm nay Giang Sơn chia sẻ tới các bạn một số mẹo  vệ sinh bếp công nghiệp  đúng chuẩn giúp quý khách hàng sử dụng bếp đạt hiệu quả hơn, lâu bền hơn và luôn sáng bóng theo thời gian.  Thời điểm vệ sinh bếp hợp lý >>  5 ưu điểm của thiết bị bếp công nghiệp Khi thực hiện vệ sinh nên thực hiện vào thời điểm cuối này sau khi bạn đã thực hiện xong công việc nấu nướng của bạn. Tuy nhiên hãy chờ cho bếp nguội hẳn mới tiến hành vệ vệ sinh, lau chùi để đảm bảo an toàn không bị nóng bỏng hoặc ảnh hưởng những thiết bị trong đó. Khi vệ sinh khóa toàn bộ van gas trước khi tiến hành công việc nha. Mẹo vệ sinh bếp công nghiệp Bạn có thể sử dụng khăn mềm ẩm cùng với dung dịch vệ sinh chuyên dụng dành cho nhà bếp để làm sạch tất cả các vết bẩn và dầu mỡ còn đọng lại trên bếp. Đặc biệt bạn nên lưu ý làm sạ...

Thiết bị bếp công nghiệp inox đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động của nhà bếp, xong việc chọn lựa và đặt mua các thiết bị nhà bếp công nghiệp không phải là điều đơn. Thông thường việc lựa chọn còn phải tuỳ thuộc vào các tiêu chí, nhu cầu, mục đích sử dụng và đặc biệt còn phải phụ thuộc vào nhà sản xuất nữa.  Chọn mua thiết bị bếp  như thế nào để phù hợp với nhu cầu sử dụng và chi phí đầu tư? Nếu bạn muốn chọn thiết bị bếp inox công nghiệp hợp lý nhất cho không gian nhà hàng của mình, thì những thông tin sau có thể giúp ích cho bạn, hãy cùng tham khảo nhé! Cách lựa chọn thiết bị bếp inox công nghiệp tốt cho nhà hàng Bạn lo lắng và phân vân cho sự lựa chọn của mình, bạn không biết chọn mua thế nào trong khi đó trên thị trường hiện nay có hàng trăm đơn vị sản xuất thiết bị  bếp inox công nghiệp . Những tiêu chuẩn lựa chọn dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết được những băn khoăn khi đầu tư mua các thiết bị bếp cho nhà hàng. Tiêu chí thứ nhất: Dựa trên thiết kế kh...

Chắc hẳn bạn sẽ không thể biết được hết những vật dụng cần thiết cho một khu bếp chuyên nghiệp tại một nhà hàng hay khách sạn. Và bạn lại càng không thể biết được nên chọn những gì và mua ở đâu là tốt nhất chất lượng nhất với giá tiết kiệm nhất. Đối với những nhà hàng hay khách sạn thì khu bếp chính là điều quyết định tới chất lượng của nhà hàng hay khách sạn đó. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn một số kinh nghiệm khi lựa chọn mua các thiết bị bếp công nghiệp,  bếp inox công nghiệp. Xem ngay >>> Trang bị hệ thống bếp công nghiệp mới cần những gì  Chọn địa chỉ mua bếp công nghiệp tốt nhất? Để có thể chọn được những nơi cung cấp và phân phối  bếp công nghiệp chính hãng , chất lượng tốt thì chúng ta cần phải chú ý tới những điều kiện như sau: – Chi phí : Nên tìm tới những nơi có uy tín vì tại đây bạn sẽ có thể tìm được những dòng thiết bị bếp công nghiệp với mức chi phí thấp nhất. Và điều quan trọng hơn là bạn sẽ sở hữu được nhữ...

Hiện nay trong các bếp công nghiệp đều sử dụng các thiết bị làm bằng inox như  bếp inox công nghiệp , chậu rửa inox, kệ giá inox. Việc sử dụng thiết bị inox vừa tiện lợi và mang đến nhiều lợi ích. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các những lợi ích của việc sử dụng thiết bị inox trong bếp công nghiệp. >> Tham khảo  Cách làm sạch thiết bị bếp công nghiệp Dễ làm sạch Lợi ích đầu tiên của việc sử dụng thiết bị inox trong bếp công nghiệp là chúng rất dễ làm sạch. Bởi các thiết bị bếp công nghiệp được làm từ chất liệu inox qua quá trình nấu ăn sẽ dễ để lại các vết ố mà các thiết bị này không hấp thụ bụi bẩn, hơn nữa bề mặt bóng mượt nên bạn có thể dễ dàng làm sạch các mảng bám hay các vết tay. Tuổi thọ lâu dài Một lợi ích nữa khi sử dụng thiết bị inox đó là chúng có tuổi thọ lâu dài. Chúng không dễ phai hoặc đổi màu theo thời gian. Vì vậy, việc sử dụng các  thiết bị inox công nghiệp   là một giải pháp tối ưu cho khu bếp của nhà hàng hay khách sạn của bạn. ...

Chủ đầu tư nhà hàng, những nhà quản lý luôn luôn cố gắng tìm ra những biện pháp để nâng cao thương hiệu và chất lượng dịch vụ phục vụ của nhà hàng, bếp ăn của mình. Một trong những yếu tố nhằm nâng cao thương hiệu, sự thành công cho nhà hàng chính là những thiết bị trong gian bếp nhà hàng. Thị trường hiện nay, có thể thấy rằng hệ thống các chuỗi nhà hàng, khu bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học ngày càng được xuất hiện nhiều và tập trung ở những thành phố, trung tâm địa điểm du lịch. Xã hội phát triển nên dịch vụ ăn uống ngày càng được quan tâm nhiều hơn, quan tâm nhiều hơn. Vậy những yêu cầu đặt ra đối với nhà hàng cũng cần phải có những tiêu chuẩn nhất định, để đảm bảo tiêu chuẩn uy tín. Cùng Thiết bị bếp công nghiệp Giang Sơn tìm hiểu địa chỉ để mua  thiết bị bếp công nghiệp  đạt chuẩn chất lượng nhé? 1. Những tiêu chuẩn của hệ thống bếp - Mua thiết bị bếp công  nghiệp ở đâu cũng là một trong những tiêu chuẩn quan trọng trong quá trình đầu tư. Nếu bạn chưa có...

Bếp ga Inox công nghiệp là  thiết bị bếp công nghiệp  không thể thiếu trong công tác nấu ăn tại các doanh nghiệp, khu sản xuất, khu công nghiệp, trường học… Bếp ga hiện nay cũng được sản xuất với độ an toàn bếp rất cao, sản phẩm đưa ra thị trường đều có cảm ứng tự động ngắt gas, khi có sự cố rò rỉ gas trên bếp nhưng vẫn có những vụ cháy nổ đáng tiếc xảy ra, vì vậy chúng ta cần liệt kê ra những lỗi mà người dùng hay mắc phải và cách khắc phục trong những trường hợp này. Cách sử dụng bếp ga Inox công nghiệp an toàn Một số lỗi cần tránh khi sử dụng bếp ga công nghiệp – Chỉ dùng để nấu, không được dùng để sấy khô khăn, quần áo để tránh hòng hóc. gây bùng cháy đáng tiếc. – Không được đưa các loại than đốt lên lò nấu – Không dùng tấm kim loại lớn phủ lên ngọn lửa bếp ga – Không sử dụng bếp ga ở những nơi có nguy cơ phát lửa ( gần ổ cắm, công tắc…) – Chỉ sử dụng dây cao su, không sử dụng ống nhựa PVC, điều này rất nguy hiểm. – Sau khi sử dụng cần phải tắt bếp, đưa vị...

Hiên nay, xu hướng ăn uống chất lượng, hợp vệ sinh, đạt tiêu chuẩn trong nấu nướng đang được quản lý rất chặt cẽ, đặc biệt trong các nhà hàng ăn uống, nhà hàng ăn chuyên nghiệp, hay các cơ sở bếp tại khu công nghiệp, bếp tập thể ở bệnh viện, trường học muốn nâng cấp toàn bộ hệ thống bếp sao cho hiện đại và hữu dụng hơn. Tuy nhiên, họ chưa hiểu rõ về các thiết bị cần thiết phải có trong hệ thống bếp công nghiệp. Muốn trang bị hệ thống  bếp công nghiệp  mới thì làm thế nào? Dưới đây là một số cách liệt kê một cách sơ lược nhất có thể rằng hệ thống bếp công nghiệp cần có những thiết bị gì. Trước tiên, chúng tôi muốn nói rằng hệ thống bếp công nghiệp là một khối liên hoàn của năm khu vận hành chính. Dưới đây, chúng ta sẽ chia nhỏ và phân tích theo từng khu làm việc. Khu chế biến Tủ cơm công nghiệp: Đây là giải pháp hoàn toàn mới cho những bếp ăn công nghiệp. Việc đầu tư một tủ cơm công nghiệp có thể còn tiết kiệm hơn nhiều nồi cỡ lớn gộp lại. Bếp Âu Á: Đó có thể là bếp ...